El sabio no se sienta para lamentarse, sino que se pone alegremente a su tarea de reparar el daño hecho.
William Shakespeare. (1564-1616)

El Pistachero. Un cultivo "diferente" en Tembleque

Hoy os quiero hablar de algo que descubrí este otoño, otra de las "joyas" que alberga nuestro pueblo.
Esta vez, no es una joya arquitectónica, ni tradicional como otras veces; esta vez es algo nuevo y diferente; como otras cosas de las que os iré hablando en sucesivos artículos, si mis compañeros no se me adelantan...
Hoy os quiero hablar del pistachero:
Sí, de ese maravilloso árbol que produce esos frutos que a todo el mundo vuelven loco, y de los cuales, "Sí, que no se puede comer sólo uno".
Cuando escucho la palabra pistacho, siempre viene a mí la imagen del nieto de unos buenos amigos, en Mesones, un recóndito paraje próximo al Nacimiento del Rio Mundo. Pues Alberto, que así se llamaba el chaval, que ahora tendrá unos veinte años, a duras penas sabía decir papá y mamá, pero era capaz de pronunciar a la perfección: "pistacho, pistacho", cuando los veía de aperitivo en la mesa...
Continuando con mi historia:
Como decía, este otoño, y por puro azar, (nunca agradeceré lo suficiente a mi amiga Visitación el detalle), cuando salía con mi bicicleta a dar un paseo; aprovechando esos últimos días que el buen tiempo te concede para disfrutar de la naturaleza, y que los que tenemos la desdicha de tener que sufrir a diario la vorágine de la gran ciudad valoramos cual tesoro; mi amiga, me dió el alto llamando mi atención, para anunciarme que su amiga y vecina tenía pistachos para vender...
He de confesar, que el pistacho, junto con las nueces y las avellanas, que era lo que comía en Asturias, cuando era pequeña, y traen a mi memoria, recuerdos de sabores,... ¿o es que esos sabores traen a mi memoria recuerdos de mi infancia?... Bueno, que los pistachos, se enclavan en mi grupo de frutos secos preferidos...
Resumiendo, descubrí que en nuestro pueblo se cultivan pistachos. Sí eso, que bien, ¡¡¡Pistachos!!!
Bueno, pues eso.
Ahora voy a hablaros del pistachero o alfóncigo y de su fruto, el pistacho:
El pistachero es un árbol de hoja caduca, es decir que muda la hoja en el invierno; que tiene abundante ramificación y posee una amplia copa.
Es de desarrollo lento, pero es una planta muy longeva: de 150 a 300 años.
Su porte, alcanza los 7 metros de altura, posée un tronco corto y su corteza es rugosa y gris. Es muy resistente a la sequía y a las altas temperaturas del verano, requiere ser plantado en lugares soleados, y es muy resistente a los vientos secos y violentos.
No es exigente, en cuanto a la calidad del suelo, prefiriendo los franco-arenosos, calcáreos y bien drenados, y vive en terrenos poco profundos, pedregosos, e incluso en medio de las rocas.
Este fruto seco milenario, que brota en grupos semejantes a racimos de uvas, y que se usa tradicionalmente para hacer dulces, helados, que es el orígende un colorante alimentario, y que es además un picoteo "excepcional"; tiene un alto contenido en fibra (+20%), ácidos grasos poliinsaturados, monoinsaturados, y ácido oléico(bueno para el colesterol). También contienen:
- Vitaminas: A, B1, B3, B6, yE.
- Minerales: Potasio, Calcio, Fósforo y Hierro.
- Otros: Ácido Fólico, Ácido Oléico y antioxidantes.
Y ahora un poco de Historia sobre su origen:
Los primeros fósiles del género de Pistacia, se encontraron en la isla de Madeira, y datan de la Era Terciaria. Descubrimientos recientes, en Turquía, indican que los humanos ya disfrutabamos de los pistachos desde 7000 años antes de Cristo. Y se volvió un manjar atesorado igualmente, por la realeza, los viajeros y los plebeyos. Cuenta la leyenda que la Reina de Saba, decretó que los pistachos fueran alimento exclusivo de la realeza, llegando, incluso, a prohibir que los plebeyos los cultivaran para su consumo personal. El antiguo Rey de Babilonia Nabucodonosor, hizo plantar pistacheros en los fabulosos Jardines Colgantes. Su cultivo también era conocido por egipcios y griegos. En el Siglo I de nuestra Era, el emperador Vitelio, los llevó por vez primera a Roma, procedentes de Siria. Y según una leyenda musulmana, fue uno de los primeros alimentos que Adan trajo del Paraiso. Era uno de los alimentos preferidos y frecuentes entre los viejeros de la antigua Ruta de la Seda, entre China y Europa. Extendiéndose su cultivo posteriormente al resto de los paises de la cuenca mediterranea.
El cultivo del pistachero, se introdujo en España en la época romana, fue desarrollado por los árabes y desapareció en la Edad Media con los moriscos, tal vez por la eliminación de árboles machos, "improductivos" y sus consecuencias.
La reintroducción comercial, se produjo, en nuestro país a partir de 1980. Las diferentes especies de este género, se han difundido por áreas muy diversas; siendo hoy en día los pricipales paises productores Iran y Estados Unidos.
Hay tres clases principales de pistachos, a saber:
- El noble, de Sicilia, es el de mayor calidad, tamaño y demanda.
- El de Túnez, es más pequeño y también muy apreciado.
- El de levante, amarillento y menos apreciado.
Se puede contemplar como una estrategia de diversificación para la actividad agraria de Castilla la Mancha.
El cultivo del pistachero se adapta perfectamente a la recolección mecánica, puesto que puede utilizarse la misma maquinaria que en el cultivo del olivar, si bien, su poda, en los primeros años, es la labor más especializada. En general, tienen escasas exigencias de mano de obra, y se complementa muy bien con otros cultivos tan tradicionales como el olivo, el almendro y los cereales.
Como "fruto seco", el pistacho, puede ser almacenado y comercializado en cualquier época del año, lo que permite no estar sujeto a situaciones económicas de campaña.

Uno de los factores que limitan la diversificación de cultivos en nuestros campos, son las heladas primaverales y la escasez de agua, factores estos, que aconsejan el cultivo del pistacho, como alternativo a cultivos tradicioneles como cereales, y vid y como complementario a tros como el olivo y el almendro.

Dicen, que los mejores son los iraníes, pero si en algo estimáis mi opinión, probad los de Tembleque, son de los mejores que he comido hasta ahora, y no es amor ciego.
Las fotos del primer video que os dejo, son sacadas de Internet. Por el contrario, las del segundo, son gentileza de nuestro amigo Fredy, sin cuya desinteresada colaboración, no habría sido posible la realización del mismo; yo simplemente me he limitado a montarlo. ¡Por cierto, podemos apreciar también la presencia de nuestras "amigas" las avutardas!. Intentaré completar este artículo más adelante, visitando in situ la mencionada plantación, para ver como van progresando nuestros arbolitos...

Reirse de todo es propio de tontos, pero no reirse de nada lo es de estúpidos.
Erasmo de Rotterdam(1466-1536)

TeleToledo en nuestro carnaval

Como muchos sabréis, el canal regional de televisión "Teletoledo" se pasó el sábado por Tembleque para grabar algunas imágenes del carnaval.
Os he subido el vídeo con dicha noticia, una vez la emitieron (que fue ayer lunes). La calidad es bastante mala porque la emisión en analógico me llega muy deficiente. Creo que este miércoles 17 de febrero, a las 22horas, emiten un especial de carnaval, por lo que sería previsible que viésemos más imágenes además de estas:

Lo único que es necesario para que el mal triunfe es que los hombres de bien no hagan nada.
Edmund Burke.(1729-1797).

Pequeño seísmo

No hace mucho tiempo que "sufrimos" una oleada de pequeños temblores por nuestra tierra, y lo pongo entre comillas porque realmente creo que no produjeron ningún daño. Si bien es cierto que debido a que el epicentro lo teníamos prácticamente bajo nuestros pies, en muchas ocasiones nos llevábamos algún que otro susto.

Desde entonces, descubrí una web del ministerio (Instituto Geográfico Nacional) donde están completamente actualizados dichos seísmos: http://www.ign.es/ign/es/IGN/Sismologia10Espana.jsp y de vez en cuando, a pesar de no sentir ningún temblor, la consulto; para mi sorpresa pude observar que fueron muchos más los seísmos que se produjeron que los que realmente sentimos. Hacía tiempo ya que no había ninguno cercano, pero hoy, más concretamente esta madrugada, se ha producido este del que os reproduzco los datos en esa imagen: 1,8 grados, y según la hora marcada, debió ser alrededor de las tres menos cuarto de la madrugada. ¿Alguien lo ha sentido?

Fotos antiguas de Tembleque

Está en marcha una interesante iniciativa en el pueblo; se trata de lo siguiente:
Se está pidiendo a todos los vecinos que tengan fotos antiguas de Tembleque, que las dejen prestadas en el hogar del pensionista, para así poder recopilar todas las posibles, contar brevemente su historia, y realizar finalmente un libro con las mismas. También las podéis dejar en la oficina de turismo. Hay un plazo abierto hasta el próximo mes de agosto. Pinchando en la imagen podréis leer el cartel explicativo que han puesto por distintos lugares del pueblo.

Con vuestra venia

Me permito, desde este blog, pedir la licencia de vuesas mercedes, para en todos y cada uno de los días en que siga su curso, me deis la venia de poder comenzar el día con una cita o frase celebre. Tomándome anticipadamente la libertad de hacerlo, os dejo la de hoy. Y en el caso de que vuesas mercedes estuvieran descontentas con tal iniciativa, no tendrían mayor labor que la de así hacérmelo saber. Hoy, y como comienzo de esta iniciativa, quiero dejaros un fragmento de Francisco de Quevedo, con el que concluye uno de sus más famosos sonetos sobre la brevedad de la vida:

Ayer se fue; mañana no ha llegado;
hoy se está yendo sin parar un punto;
soy un fue, y un será, y un es cansado.
En el hoy y mañana y ayer, junto
pañales y mortaja, y he quedado
presentes sucesiones de difunto.

Imágenes de los carnavales 2010

Panorámica general de la Plaza Mayor instantes después de finalizar el concurso de comparsas:

Abarrotada se encontraba la plaza, o al menos esa es la impresión general que me llevo. Además que no recuerdo un año con tantísimo número de participantes en dichas comparsas. El frío también ha sido la nota predominante de todo el fin de semana. No me enrollo más, que todos lo hemos visto, pero para los ausentes, ahí les dejo algunas imágenes:



También hice, cómo no, un pequeño vídeo. Lástima que el desfile ya había comenzado, así que las imágenes pertenecen a las comparsas, que actuaron las últimas:

Ya el domingo, el grupo "Los Castizos" y "Los improvisaos" nos amenizaron con su "Diana floreada" por las calles de la localidad.

Del baile de disfraces del pabellón no tengo imágenes, así que quien tenga algunas, puede enviarlas al blog, y así las vemos todo el mundo.

Y en cuanto al concurso de caldillos de patata, la afluencia también fue más que destacable. Ya desde lejos se podía observar la humareda que desprendían los calderos, así como el típico olor que abre el apetito a cualquiera. Ahí van algunas imágenes:





Bueno, pues a falta del entierro de la sardina, el próximo miércoles, casi se puede decir que en Tembleque ya han finalizado los carnavales 2010. Sirva este reportaje como resumen, especialmente para los que por unos u otros motivos no han podido asistir a los mismos.
El resto de imágenes las podéis ver en el siguiente Álbum de Picassa

Baile de Carnaval en el pabellón 2010

Otro año más se ha celebrado en el pabellón el baile de carnaval, amenizado por la orquesta Jelmy para luego dejar paso a la discoteca, mejorando cada año con grupos más grandes y muchos disfraces originales. Este año con la novedad de una zona para que desfilaran los grupos que aspiraban a premio que ha dado mucho juego.

Pregón del Carnaval 2010

Pues a pesar del frío reinante en la tarde-noche del viernes, fueron bastantes los que se acercaron a ver el pregón del carnaval, que como ya sabéis corrió a cargo del diseñador Félix Ramiro, acompañado de los actuales Miss y Míster Toledo.La panorámica es durante dicho pregón. Hice más fotos, pero en esta ocasión me salieron muy borrosas por usar el zoom con poca iluminación, así que sólo se "salva" esa...

Grabé un par de minutos del mismo, y aquí se ve un poco mejor:

El carnaval en el colegio

Como en años anteriores, el desfile de los niños del colegio marca el pistoletazo de salida de los carnavales.
En esta ocasión la temática eran las frutas, por lo que los niños iban de zanahoria, racimos de uvas, kiwis, etc... como se puede ver en esta foto, justo mientras bailaban con la sintonía de "Los fruitis" de fondo.
Después, recorrido por diversas calles del pueblo, con un frío del copón... menos mal que a la vuelta les esperaba a todos un chocolatito con bizcochos en sus respectivas aulas.
Hice esta otra panorámica mientras se servían los chocolates, para ampliarla debéis pinchar sobre la misma:

LA INUNDACIÓN DE CONSUEGRA DE 1891 (III)

De toda la prensa que informó sobre esta terrible catástrofe, hubo un diario en particular que se volcó por completo con las víctimas, abriendo suscripciones para donar todo el dinero posible a la causa. Era: “EL IMPARCIAL”. Las crónicas que se pueden leer en dicho diario ponen los pelos de punta. En esta ocasión lo que voy a hacer es subiros los primeros números tras la inundación, a partir del día 14 de septiembre, que fue cuando llegaron los primeros telegramas. He partido cada hoja del periódico en dos, (seleccionando las que aparecen las noticias de Consuegra) para que al pinchar sobre cada imagen las podáis leer sin problemas, es decir, que algunos renglones están duplicados justo donde deberían unirse las medias páginas, no sé si me explico. En fin, que al igual que anteriores entregas, el texto no tiene desperdicio. Es muy largo; lo sé…
14-9-1891. Portada:


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15-9-1891. Portada:


16-9-1891. Portada:



























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17-9-1891. Portada:




























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Siguiente página (3):



























Fueron muchas las semanas, meses, o incluso a lo largo del año siguiente en los que no dejaban de aparecer noticias sobre la tragedia. Podéis buscarlas sin problemas en la hemeroteca de la Biblioteca Nacional.
Os pongo esta también, un mes después de la inundación, donde se pueden ver los planos del futuro barrio que llevaría precisamente de nombre “El Imparcial”, en agradecimiento a las ayudas por las suscripciones que se realizaron, y que destinaron a paliar los devastadores efectos de aquel trágico día:

12-10-1892 Portada:



























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Y esta otra, con fecha 5 de octubre, donde se puede ver el proyecto de la ermita de San Rafael Arcángel, y como sigue ahí en la actualidad. No así el resto de las casas del barrio, pues quedan muy pocas de aquel proyecto:



En otra publicación, llamada “La ilustración artística”, también aparecen estas 6 espectaculares imágenes; al pie de página aunque casi no se puede leer, pone el nombre del autor: D Casiano Alguacil, de Toledo. Para mí la que más me dice es la de abajo a la izquierda, con esa niña mirando a la cámara:


Otras curiosidades son estos recortes de prensa, pertenecientes a la hemeroteca de “La Vanguardia” en los que se muestra de forma gráfica (aunque muy exagerada) el nivel que alcanzaron las aguas, y los datos de las víctimas:




Y aquí otros tres recortes. En el de la izquierda se explica que se va a empezar el reparto de donativos procedente de la prensa de Madrid (El Imparcial). Y en el de la izquierda se describen los datos del censo de ese año y el número de cadáveres según las edades. Se afirma que murieron 1850 personas. Sin embargo en estudios posteriores parece comprobado que el número real de víctimas mortales no llegó a 400.



Y aquí un plano antiguo de Consuegra:


Habrá más entregas…
Lo que os he puesto del diario “El Imparcial” lo podéis descargar del megaupload en este enlace: http://www.megaupload.com/?d=D0YDZTF5

He puesto muchos más números respecto a los que hay en este reportaje, por si alguien quiere meterse más a fondo en el asunto.